Sve je spremno za 11. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

Naši najbolji proizvođači pršuta pripremaju se za jedanaesti Nacionalni sajam koji će se održati u Sinju. Zanimanje je veće nego ikad, jer u posljednje vrijeme sve više naših pršuta dobiva europsku oznaku zaštite izvornosti. Nakon istarskog, krčkog i drniškog, nedavno je članom te izabrane europske obitelji postao i dalmatinski pršut.

Ova manifestacija je tradicionalno osnovni pokretač promocije pršuta kao izvornog proizvoda i pršutarske proizvodnje u RH kao perspektivne grane gospodarskog razvoja. Svake godine okuplja brojne čimbenike u pršutarskoj industriji na zajedničkim aktivnostima razvoja proizvodnje i promocije pršuta kao izvornog, potencijalno značajnog izvoznog proizvoda.

Organizator 11. Nacionalnog Sajma pršuta je Poduzetnički centar Sinj u suradnji s gradom Sinjem i Splitsko - dalmatinskom županijom, koja je i ove godine okupila brojne relevantne čimbenike u proizvodnji i plasmanu pršuta te ostalog asortimana suhomesnatih proizvoda.

11. 'Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda' održat će se u Sinju od 19. do 20. ožujka.