Prva hrvatska ekološki certificirana čokolada

Marinko Biškić, splitski čokoladar koji je lani na Peristilu napravio najveću čokoladu na svijetu i ušao u Guinnessovu knjigu rekorda te prvi na svijetu izradio čokoladnu gramofonsku ploču koja svira - nema mira. Strast prema kakau vodila ga je dalje. Prvi u Hrvatskoj proizveo je ekološki certificiranu čokoladu.

Od zrna do pločice - nikakve gotove jeftinije smjese u Marinka ne prolaze. Najbolja zrna iz Dominikanske Republike prebiru se, prže, melju grubo i fino, sve na starinski način.

U videoprilogu pogledajte kako: