Održan Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda 'Sinj 2016.'

U Sinju je ovaj vikend održana tradicionalna manifestacija 11. Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda 'Sinj 2016.' Na jednom mjestu okupio se pozamašan broj velikih i malih proizvođača pršuta. Pršuti su se ocjenjivali i degustirali. 

Pršut pršutane Mijukić iz Runovića šampion je dvodnevne manifestacije. Vlasnik pršutane Mijo Lešina podsjetio je kako je njegova tvrtka i na prvom sajmu imala šampionski pršut. Naglasio je kako su u međuvremenu proširili prizvodnju u Runovićima za 600 puta te da godišnje proizvedu 1.300 tona suhomesnatih proizvoda.

Stručno povjerenstvo na sinjskom sajmu ocjenjivalo je 16 pršuta koji su prema riječima predsjednika stručnog ocjenjivačkog povjerenstva Mirka Guga svi bili vrhunske kvalitete. Vicešampionom proglašen je pršut Mrkija iz Trogira.

Osim pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda, posjetitelji sajma mogli su vidjeti i kušati i druge delicije s područja Hrvatske i BiH.