'Zdravi ručak'

Učenici Opatijske ugostiteljske škole u sklopu projekta 'Zdravi ručak' svoje su kulinarske vještine predstavili riječkim i opatijskim partnerima koji sudjeluju u organizaciji Europskih sveučilišnih igara. Neke od tih delicija moći će kušati i sudionici Igara.
Učenici i profesori osmislili su jelovnik temeljen na jednostavnim jelima i s namirnicama iz ekološkog uzgoja. Gosti su tako mogli kušati juhu od buče, talijansku pizzu po originalnom receptu, hladno predjelo od domaćeg brancina, pljukance s umakom od šampinjona, pileće medaljone...