Učenici Turističko-ugostiteljske škole predstavili sedam inovativnih jela od sitne plave ribe
17. 09. 2016. prije 4 godine
Učenici Turističko-ugostiteljske škole u Šibeniku osmislili su i javnosti predstavili sedam inovativnih jela od sitne plave ribe.
Školski projekt s 18 tisuća kuna poduprlo je Ministarstvo turizma, a srdele i inćune donirali su lokalni ribari.
Morali su učenici znati nasoliti srdelu, marinirati inćune, ribu dimiti i sušiti, da bi zaslužili zvjezdice na degustacijskoj prezentaciji. Dodatni cilj projekta isticanje je vrijednosti plave ribe. Hrvati, naime, godišnje jedu samo oko 8 i pol kilograma ribe.
Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android.
Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!
