Recepturu za pjenušac u Međimurje donijeli Napoleonovi vojnici

Autor:
  prije 4 godine

Recepturu za proizvodnju pjenušca u Međimurje su donijeli francuski vojnici, stara je koliko i legenda o Napoleonovim vojnicima - slučajno pronađena u jednoj od klijeti, napisana na starome crijepu, na francuskome jeziku.

Čuva se u strogoj tajnosti, no postupak je proizvodnje poznat. Koristi se metoda champenoise, a iako je sve tako francusko, ipak ne smijemo govoriti o  međimurskom šampanjcu, već o pjenušcu.

U reportaži kolegice Bojane Španiček pogledajte kako nastaje međimurski pjenušac: