'Preporučili ribari'

Šibenska Turističko ugostiteljska škola  u suradnji s Lokalnom akcijskom grupom u ribarstvu započela je projekt 'Preporučili ribari'. Lokalnim su ugostiteljima prezentirali  vrlo neobična i zanimljiva jela od plave ribe ne bi li se te vrijedne namirnice češće servirale turistima. Na taj bi način povezali ribare i ugostitelje.

Kreativni mladi kuhari osmislili su mnoga jela s inćunima i srdelama. Njihovi recepti probudili su maštu lokalnih ugostitelja. A to je i bio cilj ove prezentacije: motivirati ugostitelje da plavu ribu više nude.

Projekt 'Preporučili ribari' tek je u začetku. Sudeći prema interesu mogao bi pronaći mjesto u mnogim ovdašnjim jelovnicima.