Marko Palfi: U mojoj kuhinji koriste se isključivo lokalne namirnice

Ako je umjetnost komunikacija između umjetnika, umjetničkog djela i publike, oni su umjetnici. Oni neprestano osmišljavaju i naporno rade ne bi li vašim nepcima priuštili zadovoljstvo. Njima je kuhinja atelje, a tanjur slikarsko platno. Oni su veliki kreativci. Oni su šefovi kuhinja.

Šef Marko Palfi iz Međimurja, točnije iz Pušćina, studirao je komunikologiju, a potom nekoliko godina radio na HTV-u. Nakon što je ostao bez posla, prijavio se na jedan kulinarski show jer je oduvijek volio kuhati. I to mu je promijenilo život.

#kuharipovjerljivo