'Sinjski arambaš je samo jedan, sve ostalo je sarma'

Uz svečanu Alku u Gradu heroju, Sinjani će se, i to već danas, predstaviti i bogatom gastronomskom te enološkom ponudom. U Vukovar tako putuje i čak tisuću arambaša.

Bilo da je riječ o blagdanu, proslavi ili alkarskome ručku, najpoznatiji sinjski specijalitet, arambaš, na jelovniku mora biti. Priprema tog tradicijskog jela već je desetak godina i na popisu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara.

No, uz izvorni recept, za dobar arambaš treba imati štošta još - dobru ruku, dobru volju, dobar kiseli kupus, dobro meso i trud. I zato je sinjski arambaš jedan. Sve ostalo je samo sarma.
Otkrivamo vam recept za autohtoni sinjski arambaš: