Craft pivo iz garaže

Sve više ljubitelja piva u svojim garažama proizvodi to piće za vlastite potrebe. Na to se odlučuju iz znatiželje, a cilj im je proizvesti aromatično pivo što intenzivnijeg okusa.

Proizvodnja piva u kućnoj radinosti sve je veći hit u Križevcima. Nakon početničkih pogrešaka, ovi ljubitelji piva iza sebe imaju proizvedenih nekoliko tisuća litara. Okusi, vrste, arome - različiti. Pivo im je, kažu, sve bolje.

Četiri su osnovna sastojka - ječmeni slad, kvasac, voda i hmelj. Proces proizvodnje traje i do šest sati, a dobije se najmanje dvadeset pet litara piva. Više od trideset vrsta piva mogu proizvoditi cijele godine. Kažu kako je upravo to čar ovog hobija.

Križevački su pivari dio takozvane craft revolucije u Hrvatskoj. Osim za druženje i razmjenu iskustava, spremni su i za natjecanja. Uskoro odlaze u Varaždin, gdje će se predstaviti sa sedam vrsta piva.