Oštra konkurencija na 17. smotri domaćih rakija

Najmanji grad na svijetu, istarski Hum, postojbina je biske. Stoga je upravo taj gradić bio idealno mjesto za 17. smotru domaćih rakija. Za ocjenivanje se prijavilo čak 157 uzoraka raznih rakija. Cilj je ove manifestacije popularizacija domaćih rakija i očuvanje tradicijske proizvodnje.

Na humskoj smotri, specijaliziranoj za domaće žestice proizvedene na tradicionalan način od grožđanog dropa, jedinstvenoj i u hrvatskim okvirima, svoju umiješnost u pripravljanju rakije testiralo je 37 proizvođača raznih vrsta rakija. Rakiju je ocjenjivalo 5 komisija sa po 3 ocjenivača.

Ljubitelji istarskih žestica iz cijele regije mogli su kušati bisku, običnu domaću rakiju, medenicu, rakiju s rudom, šljivovicu, rakije s travama, voćem ili šumskim polovima te voće u rakiji.

U Istri je prijavljeno 6 većih i gotovo 1200 malih proizvođača jakog alkoholnog pića uglavnom za kućne potrebe.

Najbolju rakiju ove je godine imao Deni Novak iz Motovuna a vitezom od istrijanske rakije proglašen je Franko Bernobić iz Roča.