U Hromalićevu carstvu slatkih umjetničkih djela

Andrea Buča u novom 'Sudaru svjetova' emisije 'Špica, riva, korzo' izazvat će vam zazubice. Posjetila je slastičarsko carstvo umjetnika u izradi kolača, Roberta Hromalića.

Robert je kuhar koji se školovao na Ferrandiju, najprestižnijoj francuskoj kulinarskoj školi u Parizu. Voli sve naše domaće kolače poput kremšnita, gibanice, čupavaca, šnenokli, ali spravlja ih u modernijoj verziji.

Voli komplicirati, pa svaki i najmanji kolačić ima i do pet slojeva. Zato izgledaju nevjerjatno… A tek kako su ukusni… Nemojte se ni truditi ovo raditi kod kuće, trebat će vam nekoliko dana i desetak mašina, kaže Robert. Glavne su karakteristike ovih delicija preciznost i skupoća, dodaje.