Mole Poblano, Bollitas de mais uz koktel Paloma loca

Koliko znate o indijanskim civilizacijama i njihovom utjecaju na svjetsku gastronomiju? Znate li od kuda potječu namirnice koje svakodnevno jedete?
Jeste li ikada u iskušenju da isprobate namirnice koje nisu iz našeg podneblja, ali ne znate kako ih odabrati i koji je najbolji način pripreme

U ciklusu kuharskih radionica „Okusi Latinske Amerike" govorilo se o mezoameričkoj kuhinji. Radionicu vodi Jorge Luque, rodom iz Venezuele, a s njim u našem studiu kuhao je i njegov otac glazbenik Ricardo Luque. Pogledajte što su pripremili!