Dodaci prehrani – jesu li nam zaista potrebni?

Kada se suočimo s padom imuniteta, što zbog prehlade, gripe ili povećanog stresa, mnogi od nas često posegnu i za različitim dodacima prehrani, poput vitamina i minerala. Jesu li nam suplementi zaista potrebni ili je to trend modernog života?

Dodaci prehrani su oblici hrane koji su najčešće u koncentriranom obliku u kojemu su koncentrirani ili vitamini, minerali ili neke druge tvari kao što su biljna materija s određenim fiziološkim, biološkim učincima. Svrha dodataka prehrani nije da liječe, nego da pomažu, a služe kako bi nadomjestili one hranjive tvari koje osoba ne uspijeva dobiti kroz prehranu.

Posebno su ranjive skupine trudnica, dojilja, osobe treće životne dobi, a ponekad i djece s obzirom na neadekvatnu prehranu. Ali i u odrasloj dobi imamo sve više ljudi koji dinamičnim načinom života ne uspijevaju imati adekvatnu prehranu, kaže nutricionist Nenad Bratković.

Danas je dodatke prehrani moguće pronaći na najrazličitijim mjestima, kako u dućanima, tako i na internetu. Međutim takva vrsta nabave bez savjetovanja sa stručnjacima vrlo je rizična. S multivitaminskim pripravcima, napominje naš sugovornik, ne može se napraviti prevelika šteta, no ni oni nisu posve bezopasni: Ako je riječ o visokokoncentriranim vitaminima kao što su vitamini topivi u mastima, vitamin E ili A u visokoj dozi, može doći do topljenja u masnom tkivu, skladištenju i do određenih nuspojava, upozorava Bratković.

Među najčešće korištenim dodacima prehrani nalaze se razni vitaminski pripravci. Jačanje imuniteta jedan je od vodećih razloga zašto se ljudi odlučuju na upotrebu dodataka prehrani i u tu svrhu često koriste i pripravke beta-glukana.

Dodatke prehrani, a pogotovo one s navodnim učincima na mršavljenje mnogi nabavljaju putem interneta riskirajući tako ne samo kupnju nekvalitetnih proizvoda, nego i onih koji nisu to za što su predstavljeni. Zabilježeni su brojni slučajevi krivotvorenja dodataka prehrani, kao i pogrešne deklaracije.

Svakako je važno prije uzimanja bilo kakvog dodatka prehrani savjetovati se sa stručnjakom, nutricionistom ili ljekarnikom.

Dodaci prehrani imaju svoje mjesto u zdravoj i uravnoteženoj prehrani kao nadogradnja prehrani, ali ako oni sami po sebi čine neku funkciju onda nismo na dobrom putu. Dodaci prehrani trebaju biti ordinirani od stručnjaka, savjetuje Bratković.