10. Čvarakfest u etno selu Karanac

U baranjskom etno selu Karanac održan je 10. Čvarak fest. Manifestacija je to koja se održava u okviru 'Zimskog vašara' u Karancu i privuče veliki broj posjetitelja iz cijele Hrvatske, pa su i svi smještajni kapaciteti u Baranji popunjeni dva mjeseca unaprijed.

Na Čvarak festu se ove godine natjecalo 12 majstora čvaraka, a pobjedu je odnijela Braniteljska zadruga "Donji grad" iz Osijeka.

Tajne topljenja slavonskih čvaraka su, kažu stručnjaci, u dobroj svinji, dobroj slanini, čvarke treba dobro izrezati i peći ih sat i pol do dva. Posljednjih godina, čvarci su doživjeli pravi gastronomski bum, postali prava delicija, pa cijena doseže do 120 kn/kg.