Nils Nesje priprema bakalar 'na norveški'

U kuhinji je bakalar pravi kameleon. Rekli su i kuhari. Pripremiti se može na čak 240 načina. Upoznali smo norveškog kuhara koji nam je otkrio kako se tamo priprema bakalar. Donosimo vam još jedan fini recept za vaš blagdanski stol. Šef kuhinje Nils Nesje.

Prvi korak je da se zagrije dobro maslinovo ulje. Na njega se dodaju luk, češnjak, feferoni, pire od rajčice. To se pirja i zatim se stavljaju slojevi krumpira, ribe, paprike i na kraju komadići rajčice. Sve se to kuha jedan sat.

Ovo jelo Norvežani pripremaju kad ih posjete prijatelji i kad žele pripremiti nešto posebno.

Pogledajte prilog iz emisije Dobro jutro, Hrvatska.