Unatoč vrućini gljivari ipak imaju sreće

Toplo vrijeme i dosta vlage i ove su godine pogodovali rastu omiljenih šumskih plodova - gljiva. Vrućine su taj rast usporile, no gljivari podsjećaju:  za sakupljanje šumskih plodova, osim poznavanja jestivih gljiva, nužne su i dozvole.

Svaki pravi gljivar pri ulasku u šumu najprije gleda tragove. Ako nema ljudskih, berba je sigurna.

- Mi koji smo iskusni u tome znamo da su mjeseci s velikom temperaturom iznad 30 stupnjeva praktički ubojice za rast gljiva - kaže Zdenko Čoban iz Udruge gljivara "Kotrč", Daruvar.

Budući da je kiše bilo mjestimično, neki ipak imaju više sreće. Našli su par komada i zadovoljni su jer, kažu, bolje to nego prazna košara.

- Dva luka, dvanaest jaja i dva vrganja - ručak gotov - kaže Ivica Mlinar.

Ipak, količine koje se iz šume smiju iznijeti strogo su ograničene, i to uz dozvolu Hrvatskih šuma.

- Dozvole su besplatne, svatko ih može dobiti, naravno uz zahtjev, a dnevno smiju se ubrati 3 kg jestivih gljiva - naglašava Zdenko Čoban.

A želite li ubrano prerađivati i prodavati, dopuštenje treba dati Ministarstvo zaštite okoliša. Uz to, plaća se i naknada, uz kontrolu lugara i odgovarajuću dokumentaciju.

Unatoč tomu, gljive se nerijetko neovlašteno prodaju na tržicama, za što kazna iznosi od 10 do 20 tisuća kuna.