MarsOvce na Pagu: 80 jela od janjetine oduševilo tisuće posjetitelja

U Staroj Novalji na otoku Pagu održano je 3. izdanje "MarsOvce" jednog od najautentičnijih gastronomskih događanja u regiji. Dvadeset i pet ugostitelja predstavilo je 80 jela inspiriranih paškom janjetinom u jedinstvenom ambijentu otoka Paga.

Nema onog tko može odbit kad janjetinu Pažani ponude. A više od 2000 sladokusaca dođe kad posluže 80 različitih jela od ovog otočnog gastro-brenda.

Otok suhozida i aromatičnog bilja, bure, soli i sira zna kako svoje blago brendirati i gostu ponuditi.

- Sve što je paška ovca dala tu se može probati na najbazičniji i najprirodniji način, kaže Boris Šuljić, shef, vlasnik restorana s Mishelinovom zvjezdicom.

Stara Novalja i Michleina ima. Janjetina uz nju drugu dimenziju poprima. Oplemenjena, drukčije pripremljena gastro-nomadima jednostavno je - neodoljiva.

- Ovo je treća dimenzija janjetine, ovo je Mars janjetina, kaže shef Šuljić.

Manifestacija "Mars ovca", cijelu Hrvatsku na Pagu okupi. Stigli gosti sa svih strana na otok od 30 tisuća ovaca, a u vrijeme janjenja taj se broj množi s dva.

- Na ovaj način slavimo njeno postojanje, slavimo tradiciju, kaže Marina Šćiran, direktorica TZ Novalja.

Tradicija, priroda i vatra sastavni su dio vrhunskog ambijenta.

Pag je jedan od rijetkih naših otoka koji nije zaigrao samo na turizam. Proizvodnja autohtone hrane ovom otoku pravu snagu daje.