Nestašica gljiva u Istri

Bura i niže temperature nisu otjerale prodavače s pulske zelene tržnice. Ponuda je raznolika, no zbog suše nema gljiva, inače kraljica tržnice u ovo doba godine.

Na pulskoj tržnici kilogram lisičarki stoji 160 kuna, košarica crnih trubica 20. Slaba je i ponuda i potražnja u odnosu na lani.

- Jako puno svih vrsta, pogotovo vrganji, lanjska godina je bila predivna za gljive, jako bogata, ove godine smo siromašni, kaže prodavačica Vanda Trstenjak. 

No bogata je i raznolika ponuda sezonskoga povrća.

- Ove godine duže traje sezona, pa kao što vidite ima još patlidžana, još je paprike, još je ljute paprike, kao što vidite tikvica, krastavaca jer nema mraza, kaže prodavačica Borika Petrović. 

I sve je domaće.

- To je sve moje, sve sam ja brala, sve smo mi to posadili, dodaje također prodavačica, Marija Suljić. 

A upravo domaće, svježe, zdravo najvažnije je kupcima.

- Na tjednoj bazi nabavljam namirnice, tako da ću danas uzeti vjerojatno brokulu, cvjetaču, što god ima gospođa od svježeg; Kupila sam cikoriju, radič, ovaj salatu, govore kupci.

Ne privlači kupce samo zeleno. Među šarenilom pulske tržnice za oko zapinju i tikve ili buće. 

- Cijena je 10, 12 kuna kila, zavisi od veličine do kvalitete, dodaje prodavačica Anita Vidulin. 

A omjer cijene i kvalitete glavni je adut. 

- Uglavnom su nam ostali naši stalni kupci i svakako kupuju do sada, imali smo lijepu sezonu, sad je malo manje, ali kupuju ono što im treba, grah se jede, ističe prodavačica Ivanka Udošić. 

Trgovinski centri preuzeli su dio kupaca, no oni koji traže svježe i domaće, ostali su vjerni pulskoj Tržnici.