Izgubljeni recepti: Tabinja na bakalar
09.02.2020.
17:00
Autor: Šime Kovačević/V.K./More/HRT
-
Foto: - / -
U splitskoj smo ribarnici i tragamo za izgubljenim ribama i receptima.
U splitskoj smo ribarnici i tragamo za izgubljenim ribama i receptima.
Nekada kada nije bilo frižidera i zamrzivača, riba se čuvala na sasvim drugačije načine nego danas. Ona se često solila, dimila i sušila.
Tabinja je naša autohtona riba, uhvaćena u našem akvatoriju.
- Kada je riba manja, jako je dobra za juhu. Velika riba je najbolja za sušenje, naglasio je Siniša Vuković, književnik i publicist.
Pogledajte ovdje Sinišin recept za najbolju sušenu tabinju:
Nekada kada nije bilo frižidera i zamrzivača, riba se čuvala na sasvim drugačije načine nego danas. Ona se često solila, dimila i sušila.
Tabinja je naša autohtona riba, uhvaćena u našem akvatoriju.
- Kada je riba manja, jako je dobra za juhu. Velika riba je najbolja za sušenje, naglasio je Siniša Vuković, književnik i publicist.
Pogledajte ovdje Sinišin recept za najbolju sušenu tabinju:
-, Foto: -/-
-, Foto: -/-
-, Foto: -/-
-, Foto: -/-
-, Foto: -/-Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora