10:14 / 18.02.2021.

Autor: Vijesti iz kulture/HRT/RAI

Slike starih majstora kao kulinarska inspiracija

Neobična likovno-kulinarska izložba

Neobična likovno-kulinarska izložba

Foto: Vijesti iz kulture / HRT/RAI

Slavna Galerija Uffizi u Firenci predložila je poznatim vrhunskim kuharima da u remek-djelima slikarskih majstora potraže inspiraciju za novi recept. Mnogi su prihvatili taj izazov i iskoristili nove motive za svoje kulinarske kreacije.

video thumb

- Sve su slike bile lijepe, prekrasne, ali odabrao sam 'Paprike i grožđe' Giorgia De Chirica jer je puna života. Ako je pozorno pogledate, možete vidjeti na njoj i ciklus godišnjih doba - paprike pripadaju ljetu, grožđe jeseni, kada i lišće polako opada i sve nestaje, kaže Marco Stabile, glavni kuhar u restoranu 'Ora d'Aria' u Firenci.


Stabile je motiv sa slike usporedio s njegovim jelom na tanjuru.


- Dok se krećete unutar njega, pojedini sastojci ne znače mnogo, ali kad sve pojedete, jelo postaje nevjerojatno. Poput remek-djela, zaključio je Marco Stabile.

Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!