Jeste li za pivo iz pećinskog hladnjaka?

Piti hladno pivo, danas nam je samorazumljivo. No prije nego što je Carl von Linde izumio hladnjak, pića su hladili prirodnim ledom u pordumima minhenskih pivovara.

Ali otkud led ljeti? Bavarci su se godinama mučili vozeći led stotinama kilometara izravno iz glečera. Doduše, oni su tada bili puno veći nego danas, s obzirom na klimatske promjene i dugogodišnju neprekidnu eksploataciju.

Naime, pedesetih godina prošlog stoljeća bila je to prilika za zaraditi nešto novca u bavarskim planinskim selima gdje radnih mjesta i nije bilo napretek. Tada su mogi dobiti led i iz ponekog zaleđenog jezera tijekom hladnijih godišnjih doba. A sam proces bio je vrlo skup i kompliciran.

Jednu je njemačku studenticu zanimalo kako je to bilo, pa je došla u Salzburg, odakle se zaputila ka ledenjaku Birnbachloch. I to se pretvorilo u pravu pustolovinu.

Kolege iz Bavarske televizije poratili su je na tijekom toga pothvata i napravili zgodnu reportažu za međunarodni magazin Alpe Dunav Jadran.

Želite li vidjeti više takvih reportaža, naći ćete ih uvijek na mrežnim stranicama emisije.