Koža od pive i sir od slanutka na ZeGeVegeu

Na ZeGeVege festivalu održivog življenja od 4. do 6. rujna na zagrebačkom Europskom trgu bit će predstavljena inovativna ekokoža od ostataka proizvodnje piva, fermentirani sir od slanutka i razne vrste veganskih kobasica i salama, priopćili su u srijedu Prijatelji životinja.

Posjetiteljima će bit predstavljeni kožnati materijali biljnog podrijetla, nastali korištenjem nusproizvoda proizvodnje piva i džina. Umjesto da postane otpad, iskorišteni ječmeni slad obrađuje se i postaje dio materijala koji se može koristiti u modi i dizajnu. Posjetitelji će na ZeGeVegeu moći uživo vidjeti torbice, jakne i druge odjevne i modne predmete izrađene od ovih inovativnih materijala. Ulaz na ZeGeVege festival održivog življenja je slobodan, a očekuju i prigodni popusti, degustacije, edukativni sadržaji, bogat program, nagradne igre i druge zanimljivosti.

Na ZeGeVege stiže više vrsta veganskih kobasica i salama, od dimljenih do proizvoda inspiriranih poznatim tradicionalnim okusima poput popularne pikantne kobasice chorizo i bečke kobasice u biljnoj izvedbi. Uz njih će se moći pronaći i fermentirane delicije poput sira od slanutka i badema, razni namazi, biljni sirevi, mlijeka i drugi proizvodi koji pokazuju da se poznati okusi mogu dobiti bez iskorištavanja životinja.

U restoranskom dijelu festivala posjetitelje će čekati ukusni veganski burgeri, falafel, soparnik te raznovrsni kremasti kolači.Bit će tu i biljnih mlijeka od zobi, badema i riže, proizvoda od konoplje i raznih kozmetičkih proizvoda koji povezuju održivost, zdravlje i svakodnevni život te nisu testirani na životinjama.

Udruga Prijatelji životinja, koja organizira ZeGeVege festival na neprofitnoj osnovi, ističe da su upravo ovakvi proizvodi dobar način da se ljudima približi veganstvo. Biljna hrana ne znači odricanje od okusa koje volimo i na koje smo navikli. Danas je izbor ukusnih biljnih proizvoda toliko raznolik da svi mogu uživati u njima, neovisno o tome kako se hrane, ističu.

Dodaju da je ZeGeVege mjesto na kojemu se održivost može doslovno vidjeti, kušati i dodirnuti: Netko će doći zbog veganske kobasice, netko zbog pivske kože, netko zbog prirodne kozmetike, netko zbog odlične atmosfere. Svi mogu pronaći nešto što pokazuje koliko je danas jednostavno živjeti i ako biramo proizvode s manje štete za životinje i okoliš, navodi se u priopćenju.

Proizvodnja hrane i odjeće životinjskog podrijetla povezana je s velikom potrošnjom prirodnih resursa, emisijama stakleničkih plinova, stvaranjem otpada i golemom patnjom životinja. Upravo zato ZeGeVege okuplja proizvođače, inovacije i ideje koji pokazuju da postoje drukčija rješenja, stoji u priopćenju.