Štrudlafest u Jaškovu slavi omiljenu slasticu

Ove godine organizirali su prvi izbor Zlatne bake nakon što su lani ušli, drugi put, u Guinnessovu knjigu rekorda. Organizatorima ŠtrudlaFesta u selu Jaškovo na pola puta između Karlovca i Ozlja ne nedostaje ideja kako promovirati svoju najstariju i najpopularniju slasticu - štrudlu!

Nevjerojatno što se sve može umotati u tijesto za savijaču ili, po domaći, štrudlu! Više od stotinu okusa; slanih i slatkih.

- Slani vam je sir, sir-buća, čvarci, imate borovnicu, šljivu, malinu, jabuku, navela je Sonja Mus iz Ribnika.

- Probat ćemo čvarke, malinu i borovnicu. Najviše volim breskve. Štrudla od sira, ta mi je najbolja, odlična, kažu posjetitelji.

Okusi mogu biti razni, ali - tijesto je uvijek isto. Vučeno, razvučeno - pa skoro preko cijelog stola.

- Sad je sezona jabuka, pa će to biti to, a inače je to štrudla koja prati ovdje i Guinnessa, neće biti puno dodataka, bit će jedino mljevenih oraha unutra, kazala je Đurđica Rožić, ambasadorica štrudle.

Matija i njegovi roditelji iz Melburna posebno su zbog Štrudlafesta produljili svoj odmor u Hrvatskoj.

- Dobro je, malo je mazno, ali dobro je, volim kuhati. Moj baka doma kuha iz jabuke i višnje, ali ja volim jabuke najbolji, kaže Matija iz Melburna.

- Uživamo i puno učimo od lijepe tete i baš su prekrasne tradicije koje moramo čuvati, kazala je Arlena iz Melburna.

A tko bolje čuva tradiciju, barem što se štrudle tiče, od baka? Njima u čast prvi se put ove godine održao izbor za Zlatnu baku ŠtrudlaFesta.

Šest kandidatkinja i napeta atmosfera.

- Naša baka je najstarija natjecateljica, puna je volje za životom, mi smo na nju ponosni, zato je onda danas ovdje, izjavila je unuka Lucija.

Upravo 91-godišnjakinja Ana prva je Zlatna baka Štrudlafesta. 

- Mjesim štrudle, nema problema za štrudle, štrudla sam napravila da ne bi stalo u kamion, rekla je Ana Vujaklija, zlatna baka ŠtrudlaFesta.

- Bake su dale sve od sebe, pripremile odlične štrudle i to je tako jedna lijepa poruka iz Jaškova o vrijednosti obitelji i zajedništva, navela je Lidija Žganjer Gržetić, organizatorica ŠtrudlaFesta.

Aduta ima i za sutra, drugi dan ŠtrudlaFesta u Jaškovu. Prema originalnom receptu poznate karlovačke književnice i planinarke Dragojle Jarnević iz 1820-ih priprema se štrudla od - badema.