Okusi hrvatske tradicije stigli na zagrebački Hipodrom

Okusi hrvatske tradicije stigli su na zagrebački Hipodrom. Riječ je o projektu kojim se označavaju ugostiteljski objekti koji pružaju istinski doživljaj lokalnih jela i pića i koji tako obogaćuju gastroponudu nekog kraja. 

Na Hipodromu se predstavlja novi vodič te se prvi put dodjeljuju nagrade Srce tradicije. 

Ana Tomšić za Dnevnik je rekla kako čak 155 restorana i 7 kušaonica u Hrvatskoj nosi ovu oznaku.

- U ovom se vodiču nalazi 162 objekta u kojima se može kušati autentična, lokalna hrana koja je pripremljena od lokalnih namirnica, a mogu se kušati i autohtona vina te pića ovoga kraja. Također će se ovdje naći i zanimljive priče o mjestima koja su poznata po autentičnim jelima, naglasila je.

Dodala je kako su to jela poput kotlovine, čobanca, samoborskih kremšnita. Ove je godine specifičnost i nagrada Srce tradicije koju je dobilo 13 ugostiteljskih objekata iz 13 županija.

- Kad to sve objedinimo na nacionalnu razinu onda zaista imamo što ponuditi i zato su važni ovakvi projekti i vodiči koji kroz objedinjeni sustav i prikaz mogu dati jedinstvenu turističku ponudu u smislu enogastronomije, naglasio je Kristijan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice.

- Mi u vodiču kojeg predstavljamo imamo 162 objekata, to su ugostiteljski objekti od čega je 155 restorana i 7 kušaonica, istaknuo je Boris Šimenc, voditelj projekta Okusi tradicije.