OPG Sikuli - uspješno gospodarstvo s jedinstvenim pogledom

Projekt "OPG Zlata vrijedan" održava se već desetu godinu. U njegovoj realizaciji sudjeluju Večernji list, Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatska radiotelevizija. Predstavljanja finalista za deseti Agro Oskar možete pratiti na stranicama Večernjeg lista, na portalu večernji.hr te u emisiji HRT-a "Dobro jutro, Hrvatska". Danas ćemo upoznati kandidata Splitsko-dalmatinske županije. 

Na južnim, strmim padinama Kozjaka iznad Kaštelanskoga zaljeva, vrijedne ruke svih članova obitelji Kovačević, podignule su uzorni vinograd, maslinik i povrtnjak. U sve to, uklopili su proizvodnju vina, kušaonicu i sagradili gospodarstvo s kojeg puca jedinstveni pogled.

- Pogled je ovdje odličan. S naše pozicije vidimo Kaštela, Kaštelanski zaljev, Split, Brač, Hvar, Čiovo. Imamo na dlanu Split i okolne otoke. Gosti su jako zadovoljni kada dođu ovdje. Prvo s čim su zadovoljni je pogled, a poslije ih nastojimo zainteresirati za naše vino i hranu. Reakcije su izvrsne, govori Ivan Kovačević, OPG Sikuli.

Kaštel Sikuli, obiteljska je boutique vinarija koja se bavi proizvodnjom od 2018. godine. Posjeduje vinograd u Kaštel Novom na 13.000 četvornih metara i dva manja vinograda u unutrašnjosti Dalmacije s 3000 trsova.

Iako je Kaštel Sikuli novi projekt i mlada vinarija, obitelj Kovačević ima veliko iskustvo u proizvodnji vina. Najstariji u obitelji dugogodišnji je direktor jedne od najuspješnijih vinarija u Hrvatskoj, a sada je svoje znanje i iskustvo odlučio iskoristiti za pokretanje vlastite vinarije.

- Mi radimo svi. Od supruge, nećakinje, dva sina, nevjeste. Mi smo obiteljska firma. Mislim da se može jako dobro raditi unutar obitelji, rekao je Ivica Kovačević, OPG Sikuli.

- Godina je bila dobra. Bilo je suše, ali tuče nije bilo. Sve je lijepo zaliveno. Berbu, što se tiče pošipa, očekujemo za par dana, govori Tomislav Kovačević, OPG Sikuli.

- Svaki radni dan je drugačiji. Ja sam cijeli život sam radio u međunarodnim korporacijama, ali sad radim više no ikada, a imam osjećaj kao da ništa ne radim. Kada radite nešto što volite, onda je posao lakši, naglasio je Ivan Kovačević, OPG Sikuli.

Inspiracija za ime obiteljskoga gospodarstva, bilo je antičko naselje Sikuli, koje su na kaštelanskome polju u drugom stoljeću prije Krista osnovali Grci s otoka Visa. Upravo iznad tog povijesnog lokaliteta, obitelj Kovačević, uporno razvija zanimljiv spoj, poljoprivrede, turizma i gastronomije.