Dani korejsko-hrvatske kuhinje; pripremali se razni kreativni recepti

Hrvati sve više vole korejsku kuhinju, iako je jako pikantna. Na kulinarskom natjecanju korejske ambasade u Zagrebu vješti kuhari pokazali su svoja kulinarska umijeća.

Korejske punjene paprike, gulaš s korejskim tvistom. Svakakvi su se kreativni recepti pripremali na kulinarskom natjecanju korejske ambasade u Zagrebu.

- Ja sam se odlučio napraviti štrukle na azijski način. Nešto baš tradicionalno ali na azijski način, kazao je Vedran Bošković.

- Pripremam ličku kalju koja pozdravlja Koreju, tako se zove recept. Lička kalja je jelo mog djetinjstva, baka je iz Like, tata i ja volimo, mama i sestra ako baš moraju, ali eto ima mali korejski kik unutra, otkrila je Jasna Jelena Andris.

- Ja sam napravila gimbap, to je kao sushi ali nije jer smo u Koreji, samo idu alga i riža i ja sam stavila unutra sataraš, to je kao nešto hrvatsko, rekla je Lana Korolija.

Sve se odvijalo pod budnim okom stručnog žirija, na čelu sa šefom Leejem. Mladi je kuhar održao i predavanje o korejskoj kuhinji, a odaziv ga je ugodno iznenadio.

 - Kad sam pitao ljude kviz pitanja, sve su znali i bio sam baš sretan jer sam se bojao da nitko neće znati, rekao je Lee Cheolhui, korejski chef.

Hrvati, kaže, sve više vole korejsku kuhinju, iako je jako pikantna.

- Sve je fermentacija, jako zdravo, želim da Hrvati budu zdravi i zato želim da jedu što više korejske hrane, kazao je chef Lee.

- Inače jako volim kuhati, to mi je baš strast, a azijska kuhinja mi je baš draga, možda i najdraža od svih svjetskih kuhinja, pa samim time i korejska, kazao je Vedran Bošković.

No nisu se Hrvati navukli samo na korejsku hranu.

- Obožavam k-drame, imam opsesiju s tim, mislim ne više ali imala sam prije, i onda sam počela učiti korejski, otkrila je Lana Korolija.

- Pa, naravno, k-dramas, otkud drugdje?, kroz smijeh je rekla Jasna Jelena Andris.

I šef Lee ima svoje hrvatske favorite.

- Sarma, naravno, i krvavice, napomenuo je Lee.

Dokaz je ovo da su svugdje u svijetu najbolja druženja - ona uz dobar zalogaj.