Dobra hrana i nakon sezone: 13. Good Food Festival u Dubrovniku

U Dubrovnik je počeo 13. Good food festival. Takozvano FOODravanje u dva iduća tjedna spaja izvrsnu ponudu ulične hrane i glazbeni program.

Ugodno je odmarati se ovih dana u Dubrovniku - za mnoge je bablje ljeto najljepši dio godine.

A kad se umore od izležavanja na plaži mogu na Good food festival. U Lazarete na FOODravanje.

- Jako dobro, otkrili smo uličnu hranu i uživamo u njoj. I praktično je jer nam je let tek večeras pa imamo vremena, rekao je Stephane, turist iz Francuske.

FOODravanje - street food festival - prvi put traje tjedan dana.

- Imamo pet ugostiteljskih kućica, dva food tracka, tako da ima od ribe, od slatkoga od onih klasičnih mesnih specijaliteta tako da vjerujem da će i ove godine bit za svakoga ponešto, navela je Katarina Milat Kralj, direktorica Dubrovačke baštine.

Koncerti su besplatni, a cijene pristupačne.

- Bit malo inovativni zbog naših ljudi ponudit im nešto novo da se ne ponavljamo svake godine, a strancima nešto autohtono i lokalno pored ribe liganja sitne tune putujemo lagano prema Peruu Meksiku, kaže Đurđica Kapor.

- Većinom nudimo premium meso i suhomesnato meso iz naše mesnice. Cijene u dogovoru s organizatorima smo prilagodili domaćim ljudima idemo s nižim cijenama da bi se svi mogli zabavit na kraju ove duge i teške sezone, rekao je Anis Avdić.

Sezona je bila izazovna, statistički dobra. Stabilan turistički promet nastavlja se i u posezoni. Već godinama listopad u Dubrovniku u znaku je Festivala dobre hrane.

- Dugi niz godina traje, sigurno da zato ljudi znaju barem iz okoline imamo čak informacija da neki s naših najvećih tržišta ljudi su vrlo obaviješteni da se to događa tijekom 10. mjesec, traje dva tjedna, izjavio je Miro Drašković, direktor TZ-a grada Dubrovnika.

Program je bogat i raznolik - festivalski meniji u 65 restorana, večere s poznatim chefovima, radionice, gastronomski izleti. Sve završava 18. listopada tradicionalnom Dubrovačkom trpezom na Stradunu.