Grickalice i slatkiši mogu izazvati ovisnost kao i alkohol i pušenje

Grickalice i slatkiši mogu izazvati sličnu ovisnost kao alkohol i cigarete, tvrde znanstvenici iz Brazila, Španjolske i Sjedinjenih Američkih Država. Njihovi zaključci o toj vrsti hrane objavljeni su u časopisu British Medical Journal (BMJ).

O prerađenoj tzv. brzoj hrani trebalo bi govoriti kao o supstanciji koja izaziva ovisnost, ako želimo riješiti probleme povezane sa zdravljem, prema nalazima koje je objavio British Medical Journal (BMJ).

Učestalost ovisnosti slična ovisnosti o alkoholu i duhanu

Potreba za time vjerojatno je najveća u zemljama u kojima su pretilost i s njom povezane bolesti, poput dijabetesa, u porastu.

Ne samo da je prijavljena učestalost ovisnosti slična onoj o alkoholu i duhanu, nego je čak i nadmašuje kad je riječ o pretilima ili onima koji se prejedaju.

Posebno izražena ovisnost kod djece 

Znanstvenici su opisali razinu utvrđene ovisnosti o nezdravoj hrani kod djece, koja ne mogu legalno kupiti alkohol i obično su premlada za kupnju cigareta, kao "neviđenu". Sugeriraju da bi ona mogla premašiti razine ovisnosti o pušenju i alkoholu kod odraslih osoba.

Čini se da nezdrava hrana dovodi do navale dopamina, što je slično efektima nikotina i alkohola.

Pokazalo se da industrijski proizvedena hrana s visokom razinom rafiniranih ugljikohidrata ili dodanih masti, poput slatkiša i slanih grickalica, izaziva najgoru žudnju, prema podacima koji su prikupljeni za Yaleovu ljestvicu ovisnosti o hrani (YFAS).

Istraživanje objavljeno ranije ove godine procjenjuje da je svaki peti Britanac ovisan o brzoj hrani, dok je druga studija Sveučilišta Harvard pokazala da su žene sklonije ovisnosti o grickalicama nego muškarci.