Bajke Ivane Brlić-Mažuranić oživjele na tanjuru

U Slavonskom Brodu baština ne živi samo u pričama i predmetima, nego i na tanjuru. Striborova juha, Regočeva mesna gozba te deserti inspirirani Malikom Tintilinićem i Domaćima tek su dio ponude koja priziva okuse iz davnina. 

Nova gastro-književna ruta dodatni je razlog za posjet tradicionalnoj manifestaciji "U svijetu bajki Ivane Brlić-Mažuranić".

Jelovnik vezan za Priče iz davnine

Probno kušanje slastica iz davnina oduševilo je probrane goste.

Da su okusi pogođeni, slaže se i konzultantica na novom projektu Turističke zajednice. Književnost i život Ivane Brlić Mažuranić istražuje godinama.

- Zadatak je bio ove godine osmisliti jelovnik, ali nazivlje da bude vezano za Priče iz davnine, rekla je Jasna Ažman, konzultantica na projektu"Okusi iz davnina".

Pa su tako su nastali jelovnici Ribar Palunko, Šuma Striborova, Baća Regoč... Pripremat će se kao u vrijeme kada je slavna spisateljica živjela u Brodu. Izazov i za brodske ugostitelje.

- Mi smo malo još dodali svoga da bude i za mlađe pristupačnije. To je sve jela Ivana s tim je desert inspiriran, istaknuo je Branimir Štefančić, vlasnik ugostiteljskog objekta.

- Ono što je IBM voljela to su bile štrudle od jabuka s cimetom. tako da smo to i napravili, naglašava Dejan Ritter, kuhar.

Gastro-književna ruta "Okusi iz davnina" osmišljena je s ciljem da turisti iz grada ponesu nove - jedinstvene uspomene.

A dobit će i prigodan suvenir.

- Jedan tradicijski kolač s karakterističnim obrisima brodske Tvrđave ili Grba još ćemo vidjeti, pokazuje Biljana Lončarić, direktorica TZ Slavonski Brod-Posavina.

Obnovljena Kuća Brlić

Obnovljena Kuća Brlić već je mnogima omiljena destinacija. 

- Ja bih rekao da je to jedan dobar magnet za turiste u toku cijele godine, a ne samo u tjednima IBM-a, govori Mirko Duspara, gradonačelnik Slavonskog Broda.

Kada gradom zavladaju djeca. Ovoga travnja uz brojne kreativne i edukativne programe - bajku će moći doživjeti i na tanjuru.