Učenici s teškoćama odmjerili snage u pripremanju slanih i slatkih jela

Slano i slatko naziv je natjecanja u kuhanju učenika s teškoćama održanom u bjelovarskoj Turističko ugostiteljskoj i prehrambenoj školi u Bjelovaru .Okupili su se učenici iz sedam škola iz Hrvatske i Slovenije, a cilj je razbijanje predrasuda o mogućnostima zapošljavanja učenika s teškoćama nakon završetka školovanja.

Sabrina iz Obrtničke škole iz Osijeka priprema na natjecanju slasticu sa šumskim voćem .Školuje se za pomoćnu kuharicu i slastičarku.

- Sviđa mi se moje zanimanje i očekujem sad da prolazim da uspijem što radim i očekujem dobru ocjenu .Što voliš najviše kuhati? Sve što treba kuhati ja kuham. Imaš neki svoj poseban recept? Slatko, slano? Slatko, palačinke, rekla je Sabrina Radulović, Obrtnička škola Osijek.

Natjecanje je prigoda učenicima pokazati koliko su tijekom školovanja dobro ispekli zanat.

- Učenici znaju mentori su ih dobro pripremili. Popis namirnica smo poslali nekoliko tjedana prije da mentor može pripremiti učenike. Ne daju se ometati, ne daju se zbuniti gdje su koncentrirani na zadatak, na pripremanje, na prigotovljavanje, a najvažnije što ih pati to je vrijeme to je hoće li za sata stići ili neće, a stići će i svi stignu, priča Igor Grgić, nastavnik kuharstva, TUPŠ Bjelovar.

A cilj je nakon završetka školovanja stići i do poslodavca i osigurati egzistenciju.

- Nakon što se školuju kod nas nađu posao što na sezoni ili kod nas u gradu pa tako moram reći jedan od vodećih ugostiteljskih objekata imaju zaposlene učenike s teškoćom - naše pomoćne konobare i naše pomoćne što je svakako za pozdraviti govori Tanja Bedeković, socijalna pedagoginja, TUPŠ Bjelovar.

Ova je škola među prvima u Hrvatskoj osigurala da njihovi učenici s teškoćama mogu na praksu u hotel izvan mjesta školovanja, a dio je poslodavac i zaposlio.

- To zapravo nije bauk zaposliti nekog učenika s teškoćom jer ja uvijek kažem neki učenici s teškoćama mogu bolje raditi i bolji su radnici od nekih redovnih učenika, znači treba im dati šansu, zaključuje Bedeković.

U Bjelovarsko-bilogorskoj županiji ovo je škola koja obrazuje najviše učenika s teškoćama. Njih 80ak školuje se za pomoćne kuhare, slastičare i konobare.