‘Marsovski’ kuhari u Dalmaciji - nova tehnologija spašava od toplinskog vala

Velike vrućine probleme stvaraju u Dalmaciji, mnogima postaje nemoguće raditi u takvim uvjetima. Kako su u jednoj restoranskoj kuhinji doskočili vrućinama, provjerio je naš Edi Škovrlj.

Magična sprava 

Nobelovu nagradu svaki bi kuhar dao za ovu magičnu spravu. Ideja je s interneta, a zaslužna je Ena.

- Naletjela na video gdje u jednoj stranoj kuhinji imaju ovakve ventilatore. Predložila sam didu, on se složio, rekla je Ena.

Doduše ne služi izravno za kuhanje, već kuharima da izdrže dok se u kuhinji s vrućinom bore.

- Učinkovito jako, može se regulirati na bilo koji način od vrata, lica, čela, glave, bome i hladi, kazao je Danijel.

Svaka čast i gazdi Marku na brizi. Bez ove stvarčice ljetne vrućine u kuhinji bile bi još nesnošljivije.

Na različite je načine i ranije rashlađivao svoje radnike.

- Pokušavao sam i sokovima, vodom, ručnicima oko vrata, slao sam ih na kupanje. Ovo se na kraju pokazalo najbolje, poručio je chef Marko. 

Vanzemaljci hranu pripremaju?

Lako se stavi i upali, na baterije radi. Ne zuje, pa kuhar bez problema čuje što mu konobar naručuje.

- Potpuno su bešumne i čujem svaku narudžbu koju konobar naruči, istaknula je Sanela.

Iako je vani malo palo ispod 30, u kuhinji još gori. Slušalice, puhalice rade na najjače, posebno oko plina i vrelog roštilja.

- Ovdje je 50, 60 stupnjeva, dodala je Sanela.

Kad ih gosti ugledaju vjerojatno se zapitaju je l' im u Dalmaciji možda vanzemaljci hranu pripremaju.

- Iako ekipica iz ove kuhinje izgleda vanzemaljski, marsovski, kuhaju kao pravi Dalmatinci, naglasio je HRT-ov novinar Edi Škovrlj. 

Džoker iz rukava

Neki su ovo već vidjeli, pa se nisu začudili.

- Ovo je dobro rješenje i svugdje na Zapadu se to koristi, poručio je jedan gost.

Marko nam otkriva i svog džokera iz rukava. Ako se dogodi da toplotni val duže potraje kapa i jakna tu su da spašavaju živote.

- Imamo jaknu smrznutu na -50 i 100 posto hladi, dodao je chef Marko.

Ako ste se rashladili samo gledajući preko TV-a, Markova vizija, nesumnjivo budućnost svoju ima.