Živi laboratorij - ekološki održiva proizvodnja hrane

Odgovor na pitanje kako proizvoditi hranu bez uništavanja prirode i trošenja golemih količina vode Udruga OSPERA u Podravlju nudi kroz svoj "živi laboratorij" u kojemu biljke rastu bez zemlje, a pametne gredice same zadržavaju vlagu.

 

Održiva poljoprivreda i permakultura 

Udruga OSPERA s tim je ciljem u Podravlju pokrenula "živi laboratorij" pod vedrim nebom, praktičnu učionicu u kojoj biljke rastu bez zemlje, uz pomoć sustava koji povezuje uzgoj riba i biljaka. 

Gospodin Milorad u svojem vrtu sve radi po starinski, rukama i alatom.  Odmah u susjedstvu, tradicija dobiva novi, moderan oblik. Klasične njive zamjenjuju uzdignute gredice. 

- Kada imate uzdignutu gredicu, nije bitno kakva vam je zemlja. Vi unutra stavljate kompost, đubrivo, pa čak dolje, u najdonjem dijelu, ide granje koje se kasnije raspada. To je prva stvar. Druga stvar, to granje kao spužva zadržava vodu i ispušta u periodu suše, objasnio je Matej Marušić, dopredsjednik udruge OSPERA, Podravlje.

Prednosti su brojne: nema okopavanja i uporabe pesticida, a uzgoj je moguć praktički tijekom cijele sezone.

Uzgoj bez zemlje u kombinaciji s ribama

Vrhunac moderne samoodrživosti u ovom vrtu jest tehnologija koja spaja biologiju i tehniku - uzgoj bez zemlje, u kombinaciji s ribama.

- Riblje fekalije proizvode amonijak, amonijak se širi pomoću pumpice. Cirukulacijaom dolazi u sustav za gredice gdje se stvaraju bakterije koje taj amonijak pretvaraju u dušik. Znači, s tim dušikom praktično biljke dobivaju novu snagu i brže se razvijaju, rekao je Davor Horvat, predsjednik udruge Snaga kulture, Osijek.

Živi laboratorij nastao je u sklopu projekta Udruge OSPERA i partnera s ciljem da se u praksi testiraju permakulturna rješenja. 

- Mi smo to, ustvari, otvorili za ljude koji imaju ideje i žele eksperimentirati i testirati te ideje u nekom stvarnom okruženju, kazao je Maej Marušić, dopredsjednik udruge OSPERA.

Pametna rješenja temelji su održive poljoprivrede, ali i jasnog odgovora i vizije budućnosti - života i proizvodnje hrane u skladu s prirodom.