"Grudi djevice" i druge tajne Samostana svete Katarine u Palermu

Novo savršeno mjesto na koje nas je poveo Saša Škoranja je barokni Palermo. Inspiriran romanom "Leopard" Giuseppea Tomasija di Lampeduse nam otkriva svu raskoš grada kroz njegovu umjetnost, tržnice, barokne oratorije i palače. Saša istražuje zavodljiv i proturječan karakter Palerma, grada u kojem se raskoš i propadanje neprestano dodiruju.

Samostan svete Katarine, koji se nalazi uz istoimenu crkvu izgrađen je 1311. godine, a proširen 1532. Osnovale su ga časne sestre dominikanke, a možda su upravo impresivne kupole tog zdanja inspirirale nastanak jedne od samostanskih tajni - "Grudi djevice".

Samostanske priče čuva autorica projekta "Tajne samostana" Maria Oliveri:

- Projekt "Tajne samostana" upravo zbog toga nosi to ime, jer su nekada recepti bili tajni. Redovnice koje su živjele u ćelijama bile su vrlo ljubomorne na svoje recepte i nisu ih nikome davale, ističe Maria. 

Grudi djevice i trijumf proždrljivosti

- "Grudi djevice" spominju se zajedno s još jednim poznatim desertom - "Trijumfom proždrljivosti" u slavnom romanu Tomasija di Lampeduse "Gepard". On opisuje prekrasnu večeru, važan bal. Taj bal je važan jer će se dvoje glavnih likova zaručiti. Ondje je stol prepun delicija, među kojima je, uz mnoge prekrasne slastice, upravo "Trijumf proždrljivosti", pun pistacija, kandiranog voća i biskvita. Čovjeku krene voda na usta već od samog imena. A tu su i "Grudi djevice", koje su pomalo grešne. Zato princ pita: "Kako to da Sveta inkvizicija nikada nije zabranila izradu tih slastica?". Malo tko zna da su tete princa Tomasija di Lampeduse živjele upravo u ovom samostanu, pripremale te izvrsne slastice i živjele ondje, u tim ćelijama, otkrila je Saši Maria.

Najveći fikus u Europi

Botanički vrt Sveučilišta u Palermu diči se poviješću dugom dva stoljeća - to je palača bilja, abeceda flore, katedrala prirode... Ondje živi i najveći fikus u Europi, a svi fikusi na Siciliji njegova su djeca:

- Botanički vrt osnovan je 1789. godine, kada je Sicilijom vladala dinastija Burbona. U ovih 230 godina koliko postoji do danas, u vrtu su nastanjene biljke sa svih kontinenata. Jer, kako je rekao Goethe, Palermo je najljepši grad na svijetu. Ima savršenu klimu koja svim biljkama pruža uvjete za život, objašnjava direktor Botaničkog vrta, profesor Rosario Schicchi.

Profesor Schicchi s ponosom ističe da veliki fikus ima krošnju od čak 2900 četvornih metara.

Dosad emitirane epizode dokumentarne serije "Savršena mjesta sa Sašom Šekoranjom" možete pogledati na našoj multimedijskoj usluzi HRTi, a nove epizode u kojima Saša Šekoranja vodi gledatelje na putovanje kroz neka od najljepših mjesta Europe – od Puglie, Provanse i Somerseta do atlantske obale Francuske, čeka vas ponedjeljkom na Prvom programu HTV-a od 20,10 sati.