Primoštenci odali počast pašti i fažolu

U Primoštenu se danas naveliko kuhalo, i to na plaži. Održavala se Fažolijada - natjecanje u kuhanju graha. Koje su tajne dobrog graha otkrila je novinarka HRT-a Ivona Ramadža Čolić. 

Osmu godinu za redom Primoštenci su se natjecali u kuhanju graha. Kad je fažol otkrčkao svoje na scenu je stupio žiri koji nije samo ocjenjivao mirise, okuse i izgled nego i cjelokupni umjetnički dojam. A dali su si Primoštenci truda, orginalna su bila i kuhala i kuharske odore. 

Odala se tako počast fažolu za kojeg ovdje kažu da se prvo kuhao u težačkim kuhinjama da bi se kasnije, uz dodatak pršuta i pancete, počeo služiti i na bogataškim stolovima.

Pobijediti na ovom natjecanu za Primoštence je stvar prestiža.

- Pravila su prvo da se ekipa mora sastojati od 6 članova, da mora skuhati i paštu i fažol. Minimalno 15 litara fažola. Mogu u fažol staviti što god požele, ali pašte i fažola mora biti. Ocjenjuje se fažol i umjetnički dojam, rekao je Ernest Matešin, organizator Fažolijade.