U Saloni predstavljen antički kompleks za preradu maslinova ulja

Na arheološkom lokalitetu Salona u utorak su predstavljeni najnoviji nalazi, uključujući otkriće antičkog kompleksa za preradu maslinova ulja, smještenog istočno od Episkopalnog centra, jedno od najvažnijih u ekonomskoj povijesti Salone.

Duga povijest maslinarstva

Otkriće je rezultat zajedničkog istraživanja Arheološkog muzeja u Splitu i Filozofskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, a terenski obilazak lokaliteta, koji se nalazi sjeverno od Velikih gradskih termi, vodio je Dino Demicheli, voditelj istraživanja, u suradnji s muzejskom savjetnicom Emom Višić Ljubić iz Arheološkog muzeja u Splitu.

- Ove godine otkriven je gotovo cjelovit gospodarski pogon - od sustava za tiještenje maslina, preko objekata za separaciju tekućina, do konačne proizvodnje maslinova ulja. Riječ je o jednom od najvažnijih otkrića u ekonomskoj povijesti Salone, istaknuo je Demicheli.

Na lokalitetu su pronađene brojne kamenice i druge prateće građevine koje potvrđuju značaj maslinarstva u antičkoj Saloni. Stručnjaci smatraju kako ovo otkriće potvrđuje kontinuitet maslinarske tradicije u Dalmaciji, koja se održala sve do danas.

Istraživanja na ovom dijelu Salone traju do 10. listopada, a najnoviji nalazi izazvali su velik interes među medijima i stručnjacima.

Demicheli je objasnio kako se radi o velikom proizvodnom kompleksu dimenzija oko 30 puta 15 metara, u kojem se odvijala cjelokupna proizvodnja maslinova ulja, od prešanja do skladištenja.

- Pronađeno je sedam kamenica u lošem stanju zbog požara, no planira se njihova rekonstrukcija. Kompleks je bio povezan s velikim potrebama crkve u to doba, koja je maslinovo ulje koristila za osvjetljenje crkvenih prostora i vlastite potrebe, dodao je.

Zanimljivo je da su unutar gradskih zidina pronađena i dva groba, što je, kako navode, neuobičajeno jer se u antičko doba nije smjelo pokapati unutar grada.

- Pretpostavlja se da su grobovi posljedica kriznih vremena, poput ratova ili opsada. Riječ je o jednom odraslom muškarcu i jednoj djevojčici, koji zasad datiraju iz 4. stoljeća, kazao je Demicheli.

Radovi će trajati još tri do četiri godine

Radovi na lokalitetu nastavit će se još barem tri do četiri godine, a cilj je konzervirati i prezentirati nalazište javnosti kroz edukativne panele i druge medije.

Muzejska savjetnica Ema Višić Ljubić naglasila je važnost istraživanja istočnog dijela Salone, koji je dosad bio manje istražen.

- Ovdje smo otkrili iznimno značajan radionički kompleks u neposrednoj blizini velikog kršćanskog centra, dviju bazilika i biskupove palače. Kompleks za proizvodnju ulja datira u 5. stoljeće, s pregradnjama u 6. stoljeću, i vjerojatno je služio crkvenim potrebama, rekla je Višić Ljubić.

Dodala je kako je ovo otkriće jedinstveno u Dalmaciji jer do sada nije zabilježen tako velik i složen proizvodni centar za preradu ulja na ovom području.

- S velikim zadovoljstvom nastavljamo istraživanja i doprinosimo razumijevanju povijesti i kulture Salone, jednog od najvažnijih arheoloških lokaliteta u Hrvatskoj, zaključila je Višić Ljubić.