Zlatne ruke ima Marija Ištvanović iz Nuštra. Njezini kolači su mala umjetnička djela. Priprema ih danima po tradicionalnoj recepturi i daje im svoj osobni pečat.
22.12.2021.
07:00
Autor: Ines Milanković/Dnevnik/P.F./HRT
Zlatne ruke ima Marija Ištvanović iz Nuštra. Njezini kolači su mala umjetnička djela. Priprema ih danima po tradicionalnoj recepturi i daje im svoj osobni pečat.
Vještim rukama Marija Ištvanović pripravlja ukusna i unikatna remek-djela. Božić je pred vratima pa ovih dana s unucima izrađuje medenjake. I to ne bilo kakve - mirisne, meke i slasne, pripremljene po starinskoj recepturi.
- Malo staviš brašna, pa onda izvaljaš i staviš modlice. U brašno stavimo šećer i med, rekla je unuka Zoe.
- Da se maknu malo od televizije, igrica i toga, idemo mijesiti. Vrijeme prođe dok oni to razvaljaju, dok izrežemo i pečemo i onda ih jedemo i uživamo, rekla je Marija Ištvanović.
O izgledu medenjaka ove kreativne bake reći ćemo samo da slika govori više od tisuću riječi.
- Ti kolači su uvijek ono wooow, pa hoćemo mi to pojesti ili ćemo mi to sad samo gledati? Njezino je to tako precizno, perfektno, objasnila je kći Silvija Bartolović.
- Moji medenjaci su vam s puno ljubavi i to vam je najveća tajna. To stvarno treba jako puno strpljenja, naglasila je Marija Ištvanović.
Miris i okus čuvaju sjećanja na djetinjstvo.
- Uvijek čega se sjećam je miris taj u kuhinji kad je mama pripremala, medenjaci su bili neizostavni. Nije bio ovakav Božić kao danas, bilo je to puno siromašnije, taj miris i pripremanje za Božić to me toliko radovalo uvijek i valjda me i danas to drži, ispričala je Marija Ištvanović.
Zato svake godine za najmilije priprema medene kolačiće, stvarajući tako i njima, nove, neizbrisive uspomene.
Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora