"Malostonski zaljev - kraljevstvo kamenice"

Nakon dvije godine rada, u Stonu je predstavljena monografija Malostonski zaljev - kraljevstvo kamenice. Iznimno je važno da taj jedinstveni eko sustav ostane netaknut i zaštićen. 

Još od vremena Dubrovačke Republike malostonska kamenica oduvijek je bila luksuzna namirnica koja nije bila dostupna svima.

- Sve svečane gozbe, sve najsvečanije trpeze, ustoličenje novoga nadbiskupa, uvijek je ta trpeza sačinjavala i kamenice. Kamenica se nosila prijateljima, neprijateljima, u bližoj i široj okolici,služila kao dar u diplomatskim misijama, govori Irena Ipšić, urednica monografije "Malostonski zaljev - Kraljevstvo kamenice".

Sve to otkriva monografija "Malostonski zaljev - kraljevstvo kamenice". Izradu je inicirala Udruga Stonski školjkari - u sedam poglavlja opisuju prirodnu te povijesno kulturnu baštinu zaljeva.

- Napravili smo povijesni presjek od 14 stoljeća do danas, opisali razvoj tehnologije uzgoja od tih dana do danas ,također napravili trenutni pregled školjkarstva , pisali o perspektivi i budućnosti školjkarstva Malostonskog zaljeva , rekao je Vedran Kunica, urednik monografije "Malostonski zaljev - Kraljevstvo kamenice".

- Imamo stoljetnu tradiciju. Bitno je raditi na očuvanju tradicije i motiviranja što više mladih ljudi da ostanu u zaljevu na uzgoju školjaka, naglašava Marija Radić, predsjednica Udruge Stonski školjkari.

Monografija je izdana na hrvatsko-engleskom jeziku - financirana iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. 

Trebala bi dodatno brendirati zaštićeno područje Malostonskog zaljeva. Na godinu se proizvede milijun i tristo tisuća komada kamenica i oko 500 000 kilograma mušula. Temelj egzistencije lokalnog stanovništva i održivog razvoja.