Na riječkoj tržnici ribu hlade ledom, voće skrivaju od sunca

Vrućina mijenja navike i na tržnicama. Na štandovima je ovih dana najvažnije sačuvati svježinu. U Rijeci, gdje temperature danima prelaze 35 stupnjeva, prodavači poduzimaju sve kako bi voće, povrće i riba izdržali ljetnu žegu.

Vrelo kolovoško sunce na riječkoj tržnici ugrijalo je sve pod sobom. Ljeti se jede laganija hrana pa je izbor mnogih Riječana i riba.

Ponuda je raznovrsna, od oslića, lignjuna, skuše do grdobine i morskog psa.

- Najbolje bi bilo kad je plave ribe pa parićat kakvu marinadu ili brudet i tako pa se to može jesti i hladno iz frižidera.

- Mi svaki dan roštiljamo i to je najbrže, baciti ribu na roštilj, gledamo ponudu. Održavanje svježine ribe, uz ovakve temperature, poseban je izazov.

- Tko te pita, obećavaju nam klime, ventilatore, nitko ništa, nitko nas ne šljivi. 40-50 kg leda kupimo da možemo održavati ribu, da se to spasi, a kako je nama, evo, kućni ventilator, poručila je prodavačica Višnja. 

I trgovci voćem i povrćem pod natkrivenim štandovima pomažu si kako znaju. A Marijanin izbor je naravno, voda.

- Prvi val je bio najgori, ali sad se navikne tijelo i ne razmišljam o tome, samo radim, brišem se, popijem vode, idemo dalje, nema tu, mislim svatko mora raditi svoj posao, kazala je prodavačica Marijana.

- Dosta je teško, ali u glavu moramo staviti da tako mora biti i to je to, ok, malo se polijemo vodicom i osvježimo se, dobro je, naglasila je prodavačica Marinka.

Kupci se, unatoč vrućini, nisu odrekli odlaska na "placu". Trbuh grada ne zaobilaze ni turisti.

- Kad je ovako vruće, kupujemo dosta povrća i voća. Ja sam iz Mađarske, a on iz Francuske.

- Zeleno, znači špinat, blitva, pomidore, tu i tamo četvrt lubenice i to je to.

Bez obzira na vrućinu, tržnica i ribarnica nezaobilazno su mjesto svakodnevne kupnje - uz nepisano pravilo, tko želi najveći izbor i svježinu, dolazi što ranije.