"Od jata do pijata": U Kukljici se slavilo more i lokalna gastronomija

Brojni posjetitelji okupili su se sinoć u Kukljici. Na prvoj ribarskoj večeri u tom malenom mjestu na krajnjem jugoistoku otoka Ugljana - slavilo se more, ribarska tradicija i lokalna gastronomija. 

Bez ribarske večeri, ljeto uz more proći ne može.

- Naše susjedno mjesto Kali ima festival plave ribe, a mi smo našu feštu odlučili začiniti bijelom ribom, kaže Vlatka Košta, direktorica TZ-a Kukljica.

Kukljičanima je ovo prva takva pod zvijezdama primamljivog naziva „Od jata do pijata".

- Mislim da je i zvučno, još se i rimuje, kaže jedna građanka.

Zahvaljujući nadaleko poznatim kukljičkim ribarima, jato koje su izvukli iz morskih dubina brzo je završilo na plitkim tanjurima.

- A što bolje nego iz broda na stol?, pita jedan gospodin.

Nije gastro Dalmacija već dugo samo crvene i uplakane kuharske oči od dima, dok se gradela riba.

- Svi misle a je to samo gradela, ima nešto i izvan toga, kaže jedan chef.

Poznati zadarski chefovi znali su kako morsko blago pripremiti, što skuhati, kako ribu dodatno oplemeniti. Navalili turisti kao da je mukti.

- Znači da je dobro, kaže jedan majstor kuhinje.

Ukusno i slasno, ali za 7 eura, tako je to kod naših poznato šparnih bodula. No, nitko se nije požalio iako je to možda i pomislio. I vina, a posebno kokteli, gostima su baš odlično sjeli.

- Ja pijem koktel od „Jata do pjata", unutra je sve domaće s OPG-ova, kaže jedna posjetiteljica.

- Ovo su vam bombe u čaši, jedan je od komentara.

Glava od njih zaboljeti neće pa svilene marame neće stezat' bolna čela već će krasit' lica djevojačka, bijela.

- Ove naše se lijepe marame mogu nositi od Pariza do naše Kukljice, kaže prodavačica.

Bilo je tu i drugih originalnih otočnih proizvoda, a evo što kaže čovjek koji je stigao iz dalekog svijeta:

- Nema ovoga u Americi, jedino u našoj lijepoj Hrvatskoj i Dalmaciji.

Neka to bude zadnja točka na i, jer bolje se ne može završiti.