Mirisi koji liječe: U Vodnjanu raste pravo blago Mediterana

Dio naše kulturne baštine je uzgoj mediteranskog bilja. I danas je popularno, ne samo u kuhinji nego i u prirodnoj njezi i očuvanju zdravlja. 

U Vodnjanu, gradu poznatom po maslinama, nalazi se i vrt mediteranskog bilja. Već 25 godina o njemu vodi brigu Dubravka, koja se posvetila uzgoju i istraživanju aromatičnih biljaka karakterističnih za mediteransko podneblje.

- Treba im dati dovoljno hrane i vode, međutim ne pretjerano, vrlo otporne na sušu. Mogu izdržati naše visoke temperature tijekom ljetnih mjeseci i zaista su zahvalne za našu zemlju koja je vrlo skromna i škrta, navela je direktorica proizvodnje direktorica proizvodnje Dubravka Orlić Bašlin.

Uzgaja gotovo sve: od lavande, smilja i ružmarina do smreke i geranija. Većina tih biljaka, kaže nam, jednostavna je za uzgoj.

- Radimo male sadnice da bismo ih posadili vani na polja. Trenutačno je idealno i za uzimanje reznica i radimo nove sadnice. Ne trebamo čekati jako toplo vrijeme, kao što je to recimo kod povrća, jer ipak će tijekom trećeg i četvrtog mjeseca pasti nešto kiše, pojašnjava Orlić Bašlin.

Osim što vrtove oplemenjuju mirisom, imaju i ljekovita svojstva. Kadulja se koristi za grlo, majčina dušica kod kašlja, lavanda je pak poznata po umirujućem djelovanju. A ljekoviti geranij pomaže u regulaciji šećera u krvi.

Radimo parnu destilaciju, dobivamo eterično ulje i hidrolate koje služe kao sirovina za izradu različitih pripravaka. Smilje je regenerativno, koristi se za usporavanje procesa starenja stanica i regeneraciju stanica, objašnjava Orlić Bašlin.

Velik je potencijal u proizvodnji jer mediteranske biljke očaravaju i mirisom i ljekovitim svojstvima. Ujedno su dio prirodne i kulturne baštine duž cijelog Jadrana.