Mladi Željko iz Tršća jedini se bavi mljekarstvom u svom kraju

Željko Malnar (24) iz Tršća pokraj Čabra najbolji je mladi hrvatski poljoprivrednik u 2026. godini. Od malih nogu vezan uz domaće životinje i zemlju, danas s majkom i tetom nastavlja obiteljsku tradiciju mljekarstva, prkoseći negativnim trendovima koji prate hrvatsko stočarstvo, osobito u njegovom kraju.

Za razliku od većine vršnjaka, Željko Malnar odlučio je ostati u rodnom goranskom kraju i nastaviti posao koji je kao dijete učio od bake i djeda.

- Naš trud cijele obitelji je prepoznat i vidim daljnju motivaciju u tome. Vidim da se to isplati nastaviti raditi. Zadnjih par godina sam preuzeo glavnu ulogu nositelja OPG-a, ispričao je mladi poljoprivrednik.

U brizi o životinjama i košnji pomaže mu mama Adrijana - ponosna i zadovoljna sinovom odlukom.

- I tata bi bio veseo što se nastavilo jer smo se bojali da će se morati ugasiti. Ako nema mlade snage ne ide posao naprijed, rekla je Adrijana Tomazini.

Željkova farma u Tršću nije velika, ali je raznolika. No krave su tu oduvijek bile na prvome mjestu. Ima ih 11 i njihovo gospodarstvo jedino je u čabarskom kraju koje se bavi mljekarstvom.

- Kupujemo ekološke žitarice i krmivo, sijeno proizvodimo na goranskim livadama i pašnjacima. Zato je kvaliteta mlijeka nešto bolja i masnoća je veća zbog toga, istaknuo je Željko.

Prinos mlijeka je oko 180 litara dnevno. S otkupom i prodajom nemaju brige jer sve ostaje u obitelji. Mlijeko se s farme u Tršću odvozi u Čabar - u siranu koju vodi Željkova teta Anita.

- Kvaliteta mlijeka osjeti se u kvaliteti sira, sir je posebne arome, posebno taj škripavac, prepoznatljivi smo po tome, rekla je Anita Pintar.

A danas i cijela Hrvatska zna za ovog vrijednog i samozatajnog čovjeka - najboljeg mladog poljoprivrednika u 2026. Nagradu će iskoristiti za kupnju nove mehanizacije.

- Ja se nadam da ovaj kraj ima perspektivu, za mene ima, bar za sada. Ja sam zadovoljan ovdje, zaključio je Željko.

U surovom planinskom kraju Željko će nastaviti graditi budućnost, a njegovoj životinjskoj farmi trebala bi se pridružiti i crna slavonska svinja.