Supermoći dagnji: Proizvode jedno od najjačih prirodnih ljepila

U Jadranu živi više od tisuću vrsta školjaka i morskih puževa. Među njima i dagnje. Ukusne su i može ih se na mali milijun načina spravljat. A imaju, možda je manje poznato, i super moći - proizvode jedno od najjačih ljepila.

U prehrani se dagnje koriste dugo, više od 20 000 godina, o čemu svjedoče brojna arheološka nalazišta.

- Od brojnih vrsta koje obitavaju u Jadranu, dagnja je možda i najpoznatija, zato što je njezina primjena dostupna u više oblika. Služe prvenstveno kao ishrana ljudima od pamtivijeka, skupljajući prirodne populacije, ali i u akvakulturi gdje je najznačajnija vrsta, uz kamenicu, govori doc. dr. Ivan Župan, Sveučilište u Zadru, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu, zamjenik pročelnika.

I njezina ekološka uloga je vrlo velika, jer dagnje su prirodni filteri mora - to je jedna od najvažnijih njihovih uloga.

Svaka dagnja može filtrirati nekoliko litara mora na sat

I prilično su brze u tom poslu - svaka dagnja može filtrirati nekoliko litara mora na sat.

- Tako da poboljšava kvalitetu obalnih voda, njezine ličinke, pošto se radi o plodnom organizmu, služe kao hrana drugim organizmima, kao što su ribe, glavonošci, morske zvjezdače, priča Župan.

U cijelom Mediteranu velik problem su klimatske promjene i porast temperature mora.

- Mi smo u našem laboratoriju za istraživanje mora se okrenuli tome i pokušavamo simulirati različite uvjete koji se javljaju u prirodi, porast temperature, nagle promjene saliniteta, pH vrijednosti i gledamo kako to utječe na populacije dagnje u ovim eksperimentalnim uvjetima, govori Župan.

Cilj je pronaći moguća rješenja u primjeni u akvakulturi ove vrste koja je važna za Hrvatsku, ali i cijeli Mediteran.

Da bi istraživanja bila kvalitetna i uspješna, u laboratoriju se proizvodi i more, odnosno morska voda i fitoplanktoni.

- Uređaj koji imamo služi za proizvodnju fitoplanktona. Preko računala možemo pratiti sve parametre koji se tiču nasada i u njemu je moguće razviti kulturu do zavidnih granica, govori Petar Zuanović, Sveučilište u Zadru, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu. asistent.

A zavidne super moći gledaju se pod mikroskopom.

Supermoć super ljepila

- Bisusne niti su vrlo zanimljive, radi se o proizvodima bisusnih žlijezda, gdje dagnja u vrlo teškim uvjetima vlažnosti, saliniteta u plimi i oseki, lako prihvaća za podlogu upravo s pomoću bisusnih niti i to je nešto što je zanimljivo za proizvodnju ljepila koja bi imitirala svojstva dagnje, i imali bi primjenu u pomorskoj industriji, medicini, pojašnjava Župan.

Bila bi to izuzetno korisna super moć super ljepila.

A do tada, do novih otkrića, danje se čvrsto drže za svoje podloge, živjeti mogu i više od 50 godina.