Djeca iz dubrovačkog vrtića pripremila tradicionalne slastice i vlastitu kuharicu

Uoči blagdana svetog Vlaha, zaštitnika Dubrovnika, cijeli Dubrovnik ima pune ruke posla. Pripremaju se i najmanji - djeca iz dubrovačkog vrtića Mala kuća uz pomoć svojih odgojiteljica naučila su pripremati tradicionalne slastice, i sve recepte, uz običaje, igre i povijest, zapisali u "Parčevoj kuharici"!

Slastice mogu raditi i male ruke! U vrtiću Mala kuća svi imaju pune ruke posla.

Bruštulane mjendule ili drugim riječima ušećereni bademi, rade se tako da se stavi dvije šalice šećera i dvije šalice badema, a dalje treba samo – miješati, demonstrirao je šestogodišnji Nikola.

I tako se napravi pravi dubrovački kolač zvan padišpanj. A da sve ne bi ostalo samo na tanjuru, djeca i njihove odgojiteljice sve su i zapisali, i knjigu nazvali "Parčeva kuharica".

- U samu "Parčevu kuharicu" ulaze parčevi kolačići, hrostule, prikle, kotonjata, zatim dubrovačka pašticada, šporki makaruli koje smo s roditeljima spravljali te padišpanj i skorup torta, opisala je sadržaj kuharice odgojiteljica u vrtiću Martina Franičević Feređa.

Mali i veliki na ovome su dugo radili.

- Kuharica je u nastajanju bila oko godinu i pol dana. U njoj nisu samo recepti. Ona je spravljena s ljubavlju, tradicijom i vjerom. Unutra se nalaze tradicijske igre našega kraja, što je jako zanimljivo - da se ne zaborave. Htjeli smo sačuvati identitet, potaknuti kod djece čuvanje identiteta, objasnila je ideju iza projekta odgojiteljica u vrtiću Marija Zvono.

Velika stvar zaslužuje i veliko predstavljanje, i to upravo u Kazalištu Marina Držića gdje su svojih ruku djelo ponosno pokazali mamama, tatama i svim prijateljima!