Paprikafest - sajam posvećen crvenoj mljevenoj paprici

U baranjskom mjestu Lug održan je Paprikafest posvećen baranjskom zlatu - crvenoj mljevenoj paprici! Ocjenjivala se najbolja začinska paprika malih proizvođača u Baranji. Iza njih je teška godina zbog loših vremenskih uvjeta, pa je i cijena gotovo "zlatna"- 180 kuna po kilogramu.

Ovo je najžešća "crvena ljutica" na svijetu.

- Zove se Karolina ripper, a utječe kako na koga, ali to je inače fina paprika, samo je treba znati jesti i tko voli ljuto, ona se ne grize, ne možeš zagristi, nego se reže tanko doslovce žiletom, kaže Ljiljana Kolombo, proizvođačica mljevene paprike iz Tenje.

Nije bilo hrabrosti za "Karolinu", ali namazu od senfa i paprike nismo mogli odoljeti.

Nema tko ne voli baranjsko crveno zlato.

- Odlična je ponuda i moram priznati da sam se teško odlučio i praktički sam od svakoga nešto kupio što je dokaz i u vrećicama, kaže Filip.

- Nisam se još zaljutio, jesam na ženu, ali ne od paprike, kaže Stanko.

Nijedan uzorak na Paprikafestu nije prošao "ispod radara" jer se ocjenjuje.

- Kvalitetna sirovina, postupci proizvodnje kojih se treba pridržavati tijekom sušenja i obrade paprike i naravno na kraju skladištenje paprike, pojašnjava Anita Cerin, sutkinja u ocjenjivanju najbolje paprike.

A jedna od najboljih majstorica paprike je i gospođa Majerhof.

- Meni taj pehar ne znači toliko, koliko kad mi dođu i u lice me hvale, e to meni znači, kaže Margita Majerhof, proizvođačica mljevene paprike iz Luga.

Tako je baš zbog crvenog blaga ovo malo baranjsko mjesto prepoznato na karti Hrvatske.