Pod sloganom „Kliknimo na Advent" - održava se Advent u Splitu ispunjen brojnim programima online i uživo. Između ostaloga posjetitelji su imali priliku doživjeti i okusiti pokoju gastro deliciju.
20:25 / 12.12.2021.
Autor: Tatjana Lisičin/Dnevnik/HRT/IMS/D.D.
Objavljeno: 12.12.2021., prije 7 mjeseci
Autor: Tatjana Lisičin/Dnevnik/HRT/IMS/D.D.
Pod sloganom „Kliknimo na Advent" - održava se Advent u Splitu ispunjen brojnim programima online i uživo. Između ostaloga posjetitelji su imali priliku doživjeti i okusiti pokoju gastro deliciju.
Splićani su sjajno "kliknuli" na pršut, zvijezdu ovogodišnjeg Gastroadventa. Manifestacije koja mediteranski način prehrane promovira 12 godina - otkako ju je UNESCO proglasio nematerijalnom kulturnom baštinom. Kralj dalmatinske trpeze, pokazali su majstori kulinarstva, može se pripremati na milijun načina.
- Imamo rolanu teletinu punjenu pršutom i skutom, imamo ručno rezani pršut, taps od pršuta, imamo slatko-slanu kombinaciju, imamo kombinaciju humusa i pršuta, nabraja Duje Terze, glavni kuhar.
Suhomesnatim poslasticama teško je odoljeti, lako se zaboraviti i previše pojesti.
- Već smo čuli da su bogati koenzimom, odličan su izvor proteina, minerala, vitamina B skupine, ali s njima, pršutom pogotovo, treba racionalno, jer ako pretjeramo, ima i negativne strane, rekao je Adrijana Gudelj, organizacija Gastroadventa, Split.
Malo samokontrole i nema straha od tlaka ili kolesterola, a kada se pršut jede, kaže iskusni proizvođač - neka bude najbolji!
- Znači, za dobar pršut mora biti dobar uzgoj, dobra starosna dob i naravno, na kraju, dobra proizvodnja, ističe Jakov Lovrić, proizvođač pršuta, Hrvace.
Predstavnici rumunjskih Hrvata donijeli su svoje i uživali u dalmatinskim delicijama.
- To je naše što mi pravimo i što hranimo ovce i svinje, i ovaj pršut, ne možemo da se stignemo s vašim pršutom!, kaže Petar Lugojan, Zajednica Hrvata u Rumunjskoj.
"Mediteranska prehrana je ostvariva, održiva i odgovorna", moto je ovogodišnjeg Gastroadventa koji uvijek počinje paljenjem svijeće. Današnju, treću, tradicionalno su zapalili partneri projekta i televizijski novinari.
Dobro raspoloženje, radost Božića i svega što najljepše doba godine nosi sa sobom, potrebnije nam je nego ikada. HRT-ova Ivana Perić posjetila je Advent u Crikvenici.
Djeca imaju priliku klizati se na središnjem trgu ili voziti u vlakiću s Djedom Božićnjakom. I slatkoljupci su došli na svoje - u sklopu Festivala palačinki na osam punktova mogli su probati palačinke na tisuću načina.
Crikveničani i njihovi gosti nadjeljnu večer završili su uz glazbu klape Cambi.
Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora