Ugljenice ljeti rade punom parom u Rasinji

Prije 100-tinjak godina gotovo svako drugo gospodarstvo u podravskoj općini Rasinja imalo je svoju ugljenicu i živjelo od proizvodnje drvenog ugljena. Danas se time bavi još samo nekoliko obitelji. Ugljenice ljeti rade punom parom, jer bez drvenog ugljena iz ovoga kraja, ne bi bilo ni kvalitetnih jela s roštilja u restoranima diljem Jadrana.

Vani je 35 Celzijevih stupnjeva, a unutar ugljenice je gotovo 300. U njoj procesom karbonizacije od drva nastaje drveni ugljen. Marina i Samir Susak iz Rasinje imaju tri ugljenice i odavno su poslove prestali dijeliti na ženske i muške. 

- Teško je, ali navikla sam se godinama na taj posao i odradim ga, rekla je Marina Susak iz Rasinje.

Ovo je šumovit kraj i drva nisu daleko, no sam proces nastajanja drvenog ugljena niti je lagan niti je brz.

- Proces traje nekih 7, maksimalno deset dana. Nekda traje i samo četiri dana, ovisi koliko je suho drvo i kakvi su vremenski uvjeti, naglasio je Samir Susak iz Rasinje.

Ugljenice su već desetljećima radno okruženje i Jove Osmana iz Duge Rijeke. Jedno ga je vrijeme izvozio i u Njemačku.

- Ljudi su od tog nekad živjeli, od ugljenica. Jako puno se palilo i nekada smo imali i otkup, cijela sela su palila ugljenice za nas. Sad je to sve stalo, smanjilo se, rekao je Osman.

Najbolja sirovina drvo je bukve, hrasta i graba. Dim koji je nusproizvod tog posla nekim mještanima smeta, pa su inspekcije ovdje česte.

- Sad su ugljenice uglavnom izvan naselja tako da je to sad puno lakše. Nemate taj problem s jedne strane nekom ograničavati njegovu proizvodnju za njegovu egzistenciju, a s druge strane onda ovi kojima taj dim smeta, rekao je Danimir Kolman, načelnik općine Rasinja.

I Samir i Jovo ističu da im ove godine prodaja ide prilično loše. Naručuju li turisti na Jadranu manje jela s roštilja ili se umjesto domaćeg upotrebljava drveni ugljen iz uvoza, ne znaju. Samo su općinski čelnici sigurni u nužnost očuvanja tog starog zanata, pa ugljeničarstvo namjeravaju zaštititi na državnom nivou. Da dima ne nestane i s tih nekoliko posljednjih ugljenica.