Zadarski Varoš privlači goste svojim autentičnim ugođajem

Kao jak adut za privlačenje gostiju Hrvatska ističe autentičnost destinacija. No svjedoci smo da upravo turizam polako, ali nepovratno uništava autentičnost, a sve zbog brze zarade. Provjerili smo možemo li barem djelomično očuvati ugođaj koji obećavamo - i za goste i domaćine?

Na zadarskom Poluotoku, nakon razaranja u Drugom svjetskom ratu, stajati je ostalo tek nekoliko kvartova. Jedan od njih je Varoš, koji je oduvijek mjesto okupljanja za staro i mlado, danas i turiste.

- Ima za pojesti, popiti, ima svega. Što da vam kažem, daleko je najbolja ulica u gradu, rekao je mještanin Roko.

U ovih nekoliko uličica nižu se kafići, restorani, konobe, koji stvaraju jedinstven ugođaj.

- Sad smo mi kao Indijanci, ovo je nas sve preplavilo. Kako bi ti rekao, što ti ovdje puštaš neku glazbicu, a ovaj ode 'tu-du-du-du', ali neka je, to je veselje, raditi u Varoši to je jedan lijepi cirkus, opisao je situaciju Srđan Čuklin Čuća, vlasnik konobe.

Cirkus koji gosti vole.

- Sviđa mi se, autentično je, maleno i prisno, tako zanimljivo mjesto za istražiti, smatra Kelsie iz SAD-a.

Konobe su tradicionalna mjesta okupljanja.

- Najradije se tu družimo i viđamo kad god možemo jer to je nešto što je obilježilo naše djetinjstvo, odrastanje, naše prve ljubavi, sve ono što nam se desilo u mladosti, desilo se u ovom dijelu grada, ispričao je Vlado Vanjak iz Zadra.

Goste privuče ugođaj, no danas, kad je svaka informacija, pa tako i kritika, nadohvat prstu na pametnom telefonu, kvaliteta mora opravdati očekivanja. A Varoš nadahnjuje i umjetnike.

- Hommage mome djedu, pradjedu, tati, svima nama. Varoš i ljudi iz Varoši, poručila je umjetnica Silvijana Dražović.

Pa je logično da se tu nađe i prostor za izlaganje. Zašto to ne bi bila upravo konoba, lokal po kojem smo najprepoznatljiviji.

- Mi ćemo jedanput mjesečno ponuditi svoj prostor. Da budu zadarski umjetnici, izlože svoje radove. Ljudi koji tu rade bit će educirani o tim radovima i oni će s gostima pričati o tim djelima, objasnio je voditelj konobe Ivor Piskulić.

Bez sumnje, odličan dodatak gastronomskoj ponudi, a uz to sjajna prilika za mlade umjetnike.