Sač Fest u Konavlima spojio tradiciju, gastronomiju i druženje

U Eko parku Konavle prvi put je u organizaciji Agroturizma Konavle održan Sač Fest. Riječ je o događaju koji spaja tradiciju i gastronomiju te je, osim natjecateljskog dijela, posvećen očuvanju lokalne kulture i pripremi hrane na tradicionalan način.

Na natjecanju je sudjelovalo 18 ekipa koje su od jutra počele pripremati sač. Tajna dobrog sača svakako je u temperaturi pečenja - potrebno je pravilno pripremiti žeravicu, a druga važna karakteristika je dugo vrijeme pečenja.

- Treba mu nekih dva sata sigurno, promatrat ćemo i probati. Bit će to sve dobro, rekao je natjecatelj Niko Ljubić.

- Učimo guliti krtolu, patate ili krumpir, kako god ih želite nazvati. Da nema Sač festa, možda nikad u životu ne bi ni znao guliti; ne znam ni sada, ali trudim se za naučiti, poručuje natjecatelj Željko Pasković.

Svaka ekipa trudila se dati sve od sebe - i natjecatelji i gosti oduševljeni.

- Pripremamo jedan od najboljih sačeva, zato smo i tu, da dokažemo tko je najbolji u pripremi, kazala je natjecateljice Ružica Skaramuca.

- Oduševljena sam. Lijepo vrijeme, mir, tišina i toliko ljudi - moje srce je puno, navela je posjetiteljica Sač Festa Dragica Radović.

Tradicija, gastronomija i dobra atmosfera

Agroturizmu Konavle ovo je bio poticaj da probudi seoska domaćinstva koja inače nude sač i pomogne im da obogate ponudu.

- Ovim događajem želimo educirati lokalne agroturizme i one koji se bave pripremom hrane da razigraju svoje jelovnike, budu kreativniji te da ponuda agroturizama bude kvalitetnija, zanimljivija i privlačnija, rekao je predsjednik Agroturizma Konavle Ivo Mujo.

Svih 18 pripremljenih jela obišao je žiri, jer trebalo je izabrati najbolje.

- Ocjenjujemo najkreativnije jelo ispod sača, najukusnije jelo ispod sača i najbolju ekipu, poručuje tajnica Agroturizma Konavle Jele Pregelj.

I na kraju nisu bili važni pobjednici, važno je da je ovaj Sač fest donio zabavu i dobro raspoloženje koje je potrajalo cijeli dan, a ekopark pretvorio u mjesto društvenog i gastronomskog događaja o kojem će se još pričati.