Mladi s poteškoćama traže svoju priliku

Za mnoge srednjoškolce završetak školovanja znači prvi korak prema zaposlenju. No, za učenike s poteškoćama u razvoju taj put često je puno zahtjevniji. U zadarskoj srednjoj Hotelijersko - turističkoj i ugostiteljskoj školi učenici svakodnevno stječu znanja i vještine koje će im u budućnosti omogućiti samostalniji život. 

Poseban naglasak je na praktičnoj nastavi koju i sami učenici najviše vole. Održava se u školskom restoranu i kuhinji gdje učenici po prvi put dolaze u kontakt s radnim okruženjem. 

U tri razreda ukupno je 17 učenika koji se školuju za pomoćna zanimanja, kuhar, konobar i slastičar. Tomas je kao pomoćni kuhar sudjelovao i na ovogodišnjem regionalnom natjecanju.

- Zadatak mi je bio slane palačinke s povrćem. Dobar uspjeh, drugo mjesto, kazao je Tomas Hrubik, učenik 3. razreda. 

- Dobro je u školi, najviše volim praksu, rekao je Karlo Štiks, učenik 3. razreda.

- Uglavnom spremamo jednostavna jela koja su prilagođena za njihove poteškoće, iako oni imaju interesa za nešto više. Stalno traže recepte. Ako nešto rade, rade to temeljito, čisto, uredno, naglasila je Smiljana Prtenjača, strukovna učiteljica u Hotelijersko-turističkoj školi. 

Domagoj najviše voli pripremati...

- Kremšnite... Najdraže mi je dok smo svi na okupu, dok imamo radnu skupinu, dok se svi slažemo, pomažemo jedni drugima, rekao je Domagoj Huzjak, učenik 2. razreda.

Unatoč motivaciji i radu mnogi od njih kasnije se susreću s izazovima. 

- Nekad su se puno lakše zapošljavali kao pomoćna radna snaga. U proteklih 10 godina njih sedam od 40 je zaposleno, kazala je Dijana Radić Škara, ravnateljica Hotelijersko-turističke škole.

Uspješna integracija moguća je uz podršku okoline kroz različite programe i poticaje za zapošljavanje. 

- Nedostaje pomoćnih zanimanja. Dosta djece se upisuje u redovne razrede kroz inkluziju. Nekome je to odskočna daska, neki se stvarno uz dosta truda i uspiju zaposliti, dodala je.

Za osobe s poteškoćama to znači i uključivanje u društvo, osjećaj pripadnosti i dostojanstven život, a samo jedna prilika može im uvelike promijeniti život. Na bolje.